【文/盧怡如;攝影/鮑忠暉】

"雄青ㄟ”農特產哪裡找?高雄市路竹區滿足您對新鮮的渴望!位於嘉南平原南部的路竹區,屬於嘉南地區隆起海岸平原,農特產十分豐富,不僅番茄種植面積達100多公頃,花椰菜更達250公頃以上,「2012路竹番茄文化節 」12月8、9日於路竹體育園區登場,等您嚐鮮。


路竹發展有機栽培 Lujhu's developing organic agriculture
路竹的新園、下坑地區地勢低窪,土壤地質鹽份、黏稠性高,是嘉南平原以南最大的番茄產地,產期從11月至隔年4月,不僅產量為全國之最,品質更是出眾,果肉色澤、風味、果形、口感、外觀,經評鑑都在90分以上,目前路竹區栽植番茄品種高達數十種,包括紅、黃種類的聖蜜、愛珠、甜柑、金英等品種,有「柑仔蜜」大本營的美稱。

番茄營養價值高,蘊含豐富的番茄紅素、維生素A、B1、B2、C、鉀、鐵、鋅、食物纖維等,以及少量的檸檬酸,不但可以增進食慾,幫助多餘的脂肪燃燒,也消除疲勞,促進鐵質吸收。常吃番茄可以養顏美容、抗老化,近年來大吹養生風,番茄身價跟著水漲船高,成為市面上最受歡迎的水果之一。

花椰菜是路竹最大宗農產品,種植面積亦是最廣,目前達250公頃以上,包含白色花椰菜與俗稱「青花菜」的綠色花椰菜,產期每日供貨量近一百公噸,居全台之冠。


路竹番茄文化節於12月8日至9日登場 (照片提供/路竹區公所) 2012 Lujhu Tomato Festive will kick off on Dec. 8th and 9th.(Photo courtesy of Lujhu District Office)
花椰菜營養豐富,含維生素A、纖維質、鉀、鎂、鈣、磷、鐵、鋅等,尤其維生素C、鉀、硫代胡蘿蔔素之含量極高,位居同類蔬菜之首,能強肝解毒、防止壞血病、提高機體免疫力、調節心臟及肌肉活動性、防止高血壓等。

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