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冬至，又稱「冬節」、「賀冬」，二十四節氣之一、八大天象類節氣之一，與夏至相對。冬至在太陽到達黃經270°時開始，時於每年公曆12月22日左右或農曆十一月十五（滿月）前後共30天範圍內之1天。

文章來自  http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%86%AC%E8%87%B3

2014年12月21日

明天就是冬至，冬至是一年24節氣中的第22個節氣（明起至下月6日)，此為最重要的一個節氣，也被稱為日短，因太陽這天繞行到南迴歸線上，所以北半球白天最短、黑夜最長，古人對此有一說：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰冬至，另外冬至以後，白日漸長，古人視為陽氣初動，故古人稱冬至為一陽生，中醫認為，陽氣發源於腎，故護陽氣的關鍵在補腎，且一年四季春、夏、秋、冬各有所主，春主肝、夏主心、秋主肺、冬主腎，故此時是補腎的最佳時節。

來自蘋果日報 http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20141221/36280422/

平時保健 早睡晚起

1、起居方面：早睡晚起，日出而作，才有利於陽氣潛藏，陰精蓄積，且勞逸適度可養其腎精。 
2、衣著方面：要隨著氣候變化而增減，可選擇既鬆軟輕便，又保暖防寒的衣著。 
3、運動方面：雖氣候寒冷，但仍然要堅持運動鍜鍊，但切勿大汗淋漓。 
4、情志方面：應保持精神暢達樂觀，不為瑣事勞神。 
5.預防宿疾的復發：寒冷常誘發慢性病的復發及加重，如高血壓、動脈硬化、冠心病等患者要隨時觀察和留意病情的變化與走向。 

飲食調養 少吃生冷

冬至飲食調養，應少食生冷，但也不宜燥熱，過食辛辣只會生陽動火，導致內熱積聚，鬱熱上沖，肥甘厚味易導致飲食不化，聚濕生痰，有損脾胃陽氣，而冬天與腎臟相應，腎臟收攝功能是促進能量儲蓄備存，食物味性要少鹹增苦，以減輕腎臟負擔，此外可多食滋補的食材。
1、補氣：益氣健脾，如山藥、黑豆、蘋果、棗子、香菇、雞肉等。
2、補血：補血養血，如龍眼肉、黑木耳、菠菜、海參、紫米等。
3、補陰：滋陰潤燥，如木耳、葡萄、南瓜、烏骨雞、黑芝麻等。
4、補陽：溫陽固腎，如羊肉、韭菜、核桃仁、鱔魚、肉桂等。
此外如要進補，應把握虛者補之，寒者溫之，溫熱養陽，應以溫而不散、熱而不燥為主，切勿盲目進補及大補。 

蓮子百合紅豆湯圓

材料：
蓮子12錢、百合5錢、紅豆100公克、湯圓、冰糖適量
做法：
．將紅豆洗淨，蓮子（去芯）和紅豆用清水浸泡備用
．鍋中加適量的水，將紅豆放入以大火煮至沸，加入蓮子，轉小火熬煮至紅豆軟爛
．最後加入冰糖、百合及湯圓，熬煮即可
功效：
養心安神，滋陰潤肺、健脾利水
資料來源：陳潮宗中醫師 

作者

陳潮宗中醫師