孕婦的飲食習慣與下一代的健康息息相關。英國一項跟進164名母親與其子女健康狀況的研究，包括分析母親懷孕時的飲食習慣，以及孩子出生後及7歲時進行抽血化驗，了解受父母飲食習慣影響的基因情況。
研究結果發現懷孕期間嗜吃高脂及高糖零食或正餐的婦女，誕下專注力不足及過度活躍症（簡稱
ADHD）下一代的風險增加。
該基因名為IGF2，研究結果顯示孕婦飲食不健康，下一代帶有變異IGF2基因的水平較高，這些兒童到7歲時出現
ADHD症狀的比率，也較母親飲食健康的兒童高。醫學界近年發現這個基因變異，與小朋友患上行為異常相關疾病關係密切，常見如
ADHD等。
2016年08月25日
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160825/19748698
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白宮前主廚爆料 克林頓是「食肉獸」
美國前總統克林頓現時因健康理由而改食素，但他此前曾是一名「食肉獸」，且被踢爆食量異常驚人，一日可吃多達六塊豬扒。已退休的前白宮甜點主廚梅尼耶（Roland Mesnier），近日就大爆克林頓這秘密，又指廚師們每日要準備充足的分量以應付克林頓的胃口。
每日六豬扒 一晚吞半個蛋糕梅尼耶由前總統卡特時代已開始在白宮當廚師，共任職了二十五年，坦言為各總統弄甜品的任務絕不簡單。
他指，克林頓對麵粉及朱古力敏感，令他特別頭痛。
梅尼耶又憶述，一天晚上他為克林頓特製了一個草莓蛋糕，後者當晚便獨自鯨吞了半個。
到翌日早上，克林頓還想吃一兩塊做早餐，但發現心愛的蛋糕不翼而飛後，立即拍枱發脾氣大叫。
梅尼耶指，當時他就知道是前副總統戈爾吃掉餘下的蛋糕。
梅尼耶又透露多位前總統及第一夫人的飲食趣聞，如前總統老布殊的妻子芭芭拉堅持只吃煮熟至乾巴巴的魚。而已故前總統列根的妻子南茜嚴禁廚師給丈夫吃朱古力。但當南茜一不在家，列根就會點選其心愛飯餐：牛扒、芝士通心粉，和一大碗朱古力慕思。
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炎炎夏日，暑氣蒸騰，人們總是想要大大喝一口水，時時保持水分。然而，水跟身體的關係，究竟是什麼呢？人一天又要喝多少水，才能真正有益身體健康？關於這些問題，如果你也一樣困惑，不妨讓下面這支TED-ED影片來為你解答。
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轉載自網路 http://ctbcbank.talk.tw/Article.aspx?Article_ID=192
文/
林奇芬
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世 界 三 大咖 啡 品 種 比 較 簡 略 表 ：一．咖啡的種類：咖啡豆大略可粗分為三種類：(１)‧阿拉比卡（Arabica）咖啡樹、(２)‧羅巴斯塔（Robusta）咖啡樹及(３)．利伯利卡（Liberica）咖啡樹。
二．咖啡的產量：阿拉比卡（Arabica）佔世界咖啡產量 ６９ ％、羅巴斯塔（Robusta）佔世界咖啡產量 ３０ ％、利伯利卡（Liberica）佔世界咖啡產量１ ％左右。因此世界上的咖啡豆交易及咖啡期貨的交易種類，皆以阿拉比卡（Arabica）及羅巴斯塔（Robusta）二種為主。
三．阿拉比卡（Arabica）／羅巴斯塔（Robusta）之基本面之比較：
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