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體脂肪是如何形成的?
在生活中又要如何避免形成體脂肪?
例如多吃什麼?少吃什麼?
以30歲女性來說,份量大約多少?


體脂肪最主要的來源是從食物獲得的,吃下的食物身體會進行代謝,多餘的會被吸進血液裡,也就是血脂;當血液裡的脂肪含量過高,會被身體吸收,成為包覆在內臟器官、皮下組織的體脂肪。預防體脂肪的最好方法,就是攔截所有會產生體脂肪的行為,除了運動之外,食物選擇的把關就是攔截脂肪最好的做法!
以一個30歲的女性來說,每天攝取的蛋白質可以選低脂或脫脂,例如:250cc的無糖豆漿、低脂牛奶、1 片低脂起士等,其它白肉魚、瘦肉、貝類海鮮每餐都不超過30g,或是吃蛋時不是蛋黃,都是食物中脂肪含量偏低的選擇。
澱粉類是提供身體主要熱量的來源之一,但澱粉食品在製成過程中,可加了不少油脂。所以選擇不經過精緻加工過程,額外的添加物就愈少。而且建議可以以五穀雜糧來代替白米及白麵,不但熱量更低,營養素更高。像糙米比白米含有更多豐富纖維營養,具有幫助消化、促進代謝、增加飽足感等作用,很適合減重者食用;小麥含有豐富營養價值,具有促進血液循環、活化細胞、改善體力、抗氧化、防癌等多元好處,如果你不小心油脂攝取過量,可以多攝取小麥。除了五穀飯、五穀粥外,還可以打五穀米漿喝,我上班時會買各種穀類沖泡包,有時候來不及吃早餐或是加班時可以墊一下肚子,以免下一餐吃太多,甚至可以取代一餐,最近很喜歡d.t. herbs 十穀營養餐,不但食材天然不含人工添加劑,還有SGS食品安全檢驗合格,口味有甜有鹹,都很不錯,而且每包的熱量都100卡左右,好吃又便宜。
蔬菜類本身的含油量很少,綠色蔬菜、根莖類蔬菜等,都是可以放心的選擇大量攝取的食物,不過蔬菜烹煮的過程,建議用汆燙、蒸、煮的料理方式,並且適量使用調味料,才能避免多餘的油脂攝取。水果是養顏美容的好食物,纖維質多、維他命豐富,建議可以多多攝取。基本上,一個成年女性一天至少攝取三份水果,也就是三分拳頭大小的水果量,才能達到每天應攝取營養素的基本標準。經常外食的人,可以每天切一袋水果帶出門,不僅方便食用,就算取代一餐也OK。
此外,體脂肪超低的女人,就是沒有潤澤感的乾扁樣子,還可能搞到生理周期、賀爾蒙失調。適當的體脂肪量可以保護內臟器官,保持肌膚潤澤,維持生理運作正常,對女性來說,體內應該要維持17%脂肪量,才是最完美的比例。

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以上文章引用至此http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1511060903274
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